Berkebun dimaksudkan untuk dinikmati - tetapi jika Anda memiliki musim tanam yang singkat (atau tidak sabar!), Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana cara mempercepat waktu Anda untuk panen.
Panen cepat dimulai dengan menanam spesies yang paling ideal. Jika Anda ingin swasembada dan menghasilkan tanaman yang dapat dimakan sesegera mungkin, Anda mungkin ingin mempertimbangkan untuk menanam sebagian dari 40 sayuran, beri, dan herba yang tumbuh paling cepat ini.
Anda akan segera makan malam di atas meja!
1. Bok Choy
Tidak hanya menyenangkan untuk dikatakan - tetapi juga menyenangkan untuk berkembang. Bok choy sangat nikmat karena menghasilkan panen yang matang hanya dalam 30 hari! Itu tumbuh dengan baik
di zona 4-7 dan lebih menyukai cuaca yang sedikit lebih dingin. Bok choy
2. Kacang Semak
Kacang semak sangat mudah ditanam dan dapat ditanam setelah musim dingin terakhir. Mereka membutuhkan sedikit air dan sinar matahari untuk berkembang, tetapi sebaliknya, pemeliharaan mereka sangat rendah. Kacang akan siap hanya dalam 40 hari dan Anda dapat menikmati panen terus menerus sepanjang musim. Kacang Bush
3. Lobak
Lobak adalah salah satu sayuran dengan kematangan tercepat yang bisa Anda tanam. Ini siap dipanen hanya dalam 21 hari dan bisa ditanam lebih awal, sebelum musim dingin terakhir. Mereka berkembang dalam suhu antara 50 dan 65 derajat. Mereka juga berkecambah dengan cepat, dan muncul dari tanah hanya dalam tiga atau empat hari. Lobak
4. Arugula
Arugula adalah hijau kecil yang memiliki rasa pedas yang lezat. Ini dapat ditanam sebagai tanaman tahunan di hampir setiap zona pertumbuhan dan paling baik ditanam beberapa minggu sebelum embun beku terakhir diantisipasi. Ini siap dipanen hanya dalam 30 hari! Arugula
5. Daun bawang
Bawang membutuhkan waktu yang cukup lama untuk berkembang sempurna - hingga enam bulan - tetapi daun bawang siap dipanen hanya dalam 21 hari. Daun bawang
6. Okra
Okra bukanlah tanaman mereka yang terlintas dalam pikiran Anda saat Anda merencanakan taman, tetapi jika Anda ingin panen cepat, itu harus dilakukan. Tanaman ini bisa ditanam dalam wadah atau langsung di tanah. Ia lebih menyukai cuaca hangat, bebas es, dan matang hanya dalam 50 hingga 55 hari. Okra
7. Selada
Tanaman yang cepat berkembang, selada siap dipanen hanya dalam 30 hari. Taburkan benih setiap 14 hari jika Anda menginginkan pasokan daun salad yang konsisten sepanjang musim panas. Suhu dingin paling cocok untuk selada, tetapi seringkali juga dapat mentolerir cuaca panas, selama Anda memberinya tempat teduh. Selada
8. Kale
Kale adalah sayuran yang Anda suka atau benci. Namun, yang tidak dapat disangkal adalah bahwa tanaman ini matang dengan sangat cepat. Faktanya, Anda bisa memanen baby greens hanya dalam 25 hari! Sayuran matang akan siap dalam waktu sekitar 50 hari. Kale juga tumbuh dengan baik dalam cuaca dingin - Anda dapat menabur benih sebelum musim dingin yang diharapkan terakhir. kubis
9. Bayam
Bayam sangat kuat dan dapat mengatasi suhu serendah 15 derajat setelah matang. Tumbuh dengan cepat dan bisa ditanam segera setelah tanah bisa dikerjakan. Itu siap dipanen hanya dalam 30 hari dan akan beregenerasi untuk panen lanjutan. bayam
10. Kacang polong salju
Semua kacang polong mudah ditanam dan diproduksi dengan cukup cepat, tetapi kacang polong salju matang dengan sangat cepat. Mereka hanya membutuhkan sepuluh hari untuk berkecambah dan dapat ditanam di awal musim semi. Kebanyakan bisa dipanen sekitar 60 hari. Kacang Polong
11. Lobak
Lobak yang sederhana adalah tanaman umbi yang mudah ditanam, dan siap hanya dalam 30 hari. Benar, Anda mungkin ingin menunggu selama 60 hari penuh sampai akarnya berkembang sempurna, tetapi Anda bisa makan sayuran selama diameternya paling tidak dua inci. Lobak
12. Hijau Asia
Sayuran Asia menawarkan tekstur, warna, dan rasa baru untuk masakan Anda. Ada banyak jenis varietas untuk dijelajahi, dengan beberapa varietas yang tumbuh paling cepat termasuk tatsoi (yang membutuhkan waktu 21 hari untuk matang), sawi seperti Merah Raksasa (juga 21 hari) atau mizuna ungu (hanya 30 hari untuk matang). Banyak juga yang dapat ditanam di awal musim semi, untuk membantu Anda memulai berkebun.
13. Bit
Tanaman umbi-umbian ini merupakan penghasil yang bagus, siap dipanen hanya dalam 30 hari. Anda bisa makan daun atau sayurannya - keduanya sudah matang lebih cepat dari yang Anda kira.
14. Microgreens
Microgreens dihargai oleh tukang kebun karena tingkat kematangannya yang cepat. Faktanya, microgreens dimaksudkan untuk dipanen ketika mereka baru berusia 10 hingga 25 hari, tergantung pada jenisnya. Anda dapat menanam berbagai sayuran hijau salad tradisional seperti selada, arugula, bayam, dan kangkung, atau Anda dapat menanam sayuran hijau dari tunas muda yang lembut dari tanaman umbi-umbian dan herba seperti wortel, bit, atau kemangi. Microgreens
15. Zucchini
Zucchini tidak hanya berproduksi dengan cepat tetapi secara produktif. Satu tanaman zucchini dapat menghasilkan lebih dari 10 pon buah! Ini siap untuk panen pertama hanya dalam 40 hari. Timun Jepang
16. Mulberry
Panen cepat tidak hanya untuk sayuran! Ada banyak buah beri yang juga cepat matang, termasuk mulberry. Pohon murbei menghasilkan hasil yang besar bila Anda tumbuh di zona 5 hingga 9. Banyak yang menghasilkan buah dalam beberapa tahun pertama, dengan beberapa pohon hidup lebih dari 300 tahun. Mulberry
17. Brokoli
Brokoli hanya membutuhkan waktu sekitar 40 hari untuk mulai menanam kuntum yang siap panen. Panen mereka saat masih kecil, dan ini akan mendorong sisa tanaman untuk mengeluarkan lebih banyak tunas juga. Karantina adalah salah satu varietas brokoli yang tumbuh paling cepat yang dapat Anda tanam. Brokoli
18. Raspberry
Raspberry tidak hanya tangguh - mereka juga menghasilkan dengan cepat. Selama Anda menanam tanaman yang sudah mapan, Anda akan mendapatkan buah pada tahun pertama (beberapa batang tidak menghasilkan hingga tahun kedua). Tanam di awal musim semi dan pangkas kembali setahun sekali untuk mendapatkan produksi yang baik.
19. Wortel Bayi
Wortel membutuhkan waktu yang baik untuk berkembang, tetapi Anda tidak harus menunggu hingga matang sepenuhnya sebelum Anda memanennya. Panen saja sebagai wortel bayi sebagai gantinya! Mereka akan siap dipanen hanya dalam 50 hari. Wortel kecil
20. Blackberry
Seperti raspberry, blackberry juga menghasilkan dengan cepat. Mereka kuat di zona 4 hingga 10 dan membutuhkan sedikit perawatan. Anda akan mendapatkan buah selama tahun kedua, paling lambat, dan mereplikasi dirinya sendiri dengan cepat sehingga tidak banyak yang harus Anda lakukan untuk meningkatkan hasil panen setiap tahun. Blackberry
21. Ketimun
Ketimun menjadi pahit semakin lama Anda membiarkannya tetap di pohon anggur. Petik saat masih kecil, atau sekitar seminggu setelah muncul pertama kali (lebih cepat jika Anda menanam varietas acar). Varietas ketimun yang tumbuh paling cepat termasuk Straight 8 dan Bush Crop. Dengan memanen secara teratur, Anda akan mendorong buah untuk berkembang juga. Mentimun
22. Blueberry
Blueberry tumbuh dengan baik di tanah yang asam. Mereka bisa ditanam di mulsa pinus atau di sepanjang tepi kolam dengan hasil yang bagus. Ada blueberry untuk hampir semua zona tanam, dengan beberapa yang lebih keras saat panas dan yang lainnya paling baik saat dingin. Mereka memiliki sedikit masalah dengan penyakit dan hama dan dapat memberikan panen segera setelah tahun kedua mereka - yang cukup cepat, untuk spesies buah-buahan.
23. Stroberi
Dari semua buah, Anda mungkin bisa tumbuh, stroberi memberi Anda hasil terbaik untuk uang Anda. Tanaman menghasilkan buah pada tahun pertama (meskipun sebaiknya menunggu hingga tahun kedua saat panen akan lebih produktif). Mereka menyebar dengan gembira melalui pelari bawah tanah sendiri dan dapat ditanam di awal musim semi untuk panen bulan Juni. Stroberi
24. Basil
Basil hanya membutuhkan waktu maksimal 14 hari untuk berkecambah - dan Anda akan mendapatkan daun yang dapat dipanen segera setelahnya. Anda pasti menginginkan tanah hangat yang disiram dengan baik, dengan tanaman yang terletak di lokasi yang ideal yang akan memberikan cahaya sekitar enam hingga delapan jam per hari. Tunggu sampai embun beku terakhir ditanam. Kemangi
25. Peterseli
Seperti kemangi, peterseli adalah ramuan yang matang cukup cepat. Ini dapat digunakan dalam berbagai macam hidangan, dari isian hingga telur orak-arik, dan dapat ditanam langsung dalam bentuk bulat maupun dalam wadah. Ini dapat ditanam di awal musim semi - bahkan sebelum musim dingin terakhir - dan mulai berkecambah hanya dalam tiga minggu. Peterseli
26. Goji Berries
Goji berry tidak terlalu umum tetapi belakangan ini menjadi terkenal karena orang-orang mengenali nilai pengobatan mereka sebagai makanan super. Tanaman ini memiliki banyak asam amino dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan Anda. Goji berry dapat ditanam dalam wadah dan sangat tahan kekeringan. Mereka kuat di zona 3 hingga 10 dan menghasilkan buah di tahun pertama. Goji Berries
27. Daun bawang
Kucai tidak hanya matang dengan cepat - dan segera siap dipanen - tetapi juga menyebar dengan cepat. Tanam daun bawang sekali, dan mereka akan tumbuh kembali tahun demi tahun. Mereka bisa dibudidayakan sebelum embun beku terakhir diperkirakan dan siap dipotong hanya dalam 30 hari. Ditambah kucai bersifat abadi sehingga tahun depan Anda tidak perlu repot-repot menanamnya lagi. Lihat daftar sayuran dan herbal abadi kami. Chives
28. Ketumbar
Ramuan lain yang perlu dipertimbangkan untuk ditanam untuk panen cepat adalah ketumbar. Tanam di awal musim semi dan bijinya akan berkecambah hanya dalam dua atau tiga minggu. Mereka menghasilkan daun yang bisa dipanen hanya dalam empat minggu! Anda sebaiknya memetik seluruh batang saat tanaman sudah matang. Jika Anda ingin memanen ketumbar untuk diambil bijinya, tunggulah selama 45 hari. Ketumbar
29. Kentang
Kentang hanya membutuhkan waktu sekitar 70 hari untuk siap dipanen. Jika Anda menunggu lebih lama - sekitar 120 hari - kentang Anda akan menjadi besar dan cukup besar untuk disimpan di gudang bawah tanah. Kantong wadah kentang
30. Chervil
Chervil adalah ramuan yang relatif tidak umum, tetapi bukan karena alasan yang baik - sangat mudah untuk tumbuh. Taruh di tempat teduh antara bulan Maret dan Agustus dan bibit akan muncul hanya dalam tiga minggu. Namun, dibutuhkan waktu hingga sembilan minggu untuk siap panen.
31. Oregano
Tanam oregano di tiang yang cerah dan memiliki drainase yang baik. Ini harus dibuahi juga. Anda dapat menanam hingga sepuluh minggu sebelum tanggal embun beku terakhir dan Anda akan melihat tunas hanya dalam enam atau tujuh hari. Anda bisa panen sekitar tiga bulan setelah tanam, biasanya pada bulan Juni atau Juli. Oregano
32. Mint
Seperti kucai, mint tumbuh sangat cepat. Ini menyebar dengan cepat dan akan mengambil alih area mana pun di mana ia ditanam - jadi Anda mungkin ingin mengurungnya di dalam wadah! Tumbuh hanya dalam 90 hari hingga tanaman dewasa dan dapat dipanen terus menerus sepanjang musim tanam.
33. Dill
Dill paling baik ditanam antara pertengahan musim semi dan pertengahan musim panas. Anda akan bisa memanen ramuan ini, bagus untuk pengawetan dan untuk resep makanan laut, hanya 90 hari kemudian. Petik daun muda sesering mungkin untuk hasil terbaik!
34. Adas
Adas adalah ramuan cepat dan mudah tumbuh lainnya. Selama ditanam di tanah yang subur dan memiliki drainase yang baik, tanaman akan siap dipanen hanya dalam beberapa bulan. Itu berkecambah hanya dalam tujuh hingga sepuluh hari.
35. Labu Musim Panas
Labu musim panas tumbuh secepat zucchini dan menghasilkan panen yang sama produktifnya juga. Tanam setelah embun beku terakhir yang diantisipasi dan Anda akan menikmati panen yang melimpah. Bok choy
36. Swiss Chard
Daun hijau lain yang perlu dipertimbangkan untuk ditanam agar cepat panen adalah swiss chard. Faktanya, tanaman ini siap dipanen hanya dalam waktu tiga puluh hingga enam puluh hari. Swiss chard
37. Kohlrabi
Kohlrabi dapat ditanam lebih awal, sebelum embun beku terakhir, dan akan siap dipanen hanya dalam 40 hingga 50 hari. Anda dapat mempercepat pematangannya dengan menambahkan bingkai dingin. Kolrabi
38. Sage
Satu lagi ramuan yang perlu dipertimbangkan untuk ditanam untuk panen cepat adalah usia. Dibutuhkan dua tahun untuk mencapai ukuran dewasa ketika ditanam dari biji, tetapi Anda bisa mendapatkan panen hanya dalam beberapa bulan.
39. Sawi
Sayuran sawi tumbuh dengan cepat dan siap dipanen hanya dalam 21 hingga 45 hari!
40. Endif
Endive yang sederhana adalah hidangan hijau lezat yang paling enak dinikmati dalam salad. Ini siap untuk dipanen hanya dalam 35 hari.
Sumber Daya Berkebun Menarik Lainnya:
Butuh beberapa tip lagi untuk menikmati panen yang cepat dan melimpah? Pastikan Anda membuat catatan yang baik tentang tanaman mana yang Anda putuskan untuk ditanam, serta di mana dan kapan. Anda mungkin juga ingin mencatat instruksi pertumbuhan khusus. Pertimbangkan untuk menabur tanaman yang tumbuh cepat setiap dua minggu untuk panen berkelanjutan.
Jika beruntung, Anda akan menumbuhkan kebun hijau, herba, sayuran, dan beri yang melimpah dalam sekejap!