Hidangan pembuka favorit Anda sekarang bisa dibuat di rumah dengan mudah! Lembut buatan sendiri gigitan pretzel dengan saus keju untuk melayani keluarga atau orang banyak. Pengendalian diri Anda tidak akan memiliki kesempatan dengan gigitan kemenangan murahan ini!
Ini adalah camilan yang sempurna untuk tailgating, makanan pembuka pesta, camilan tengah malam, dan banyak lagi. Tidak ada waktu yang salah untuk menyajikan pretzel lembut yang luar biasa ini.
Selain itu, saya membagikan berbagai cara untuk mencelupkan pretzel Anda, jika Anda tidak ingin saus kejunya. Tidak peduli bagaimana Anda menyajikan resep gigitan pretzel ini, Anda dan tamu Anda akan senang.
Lebih Banyak Makanan Pembuka atau Makanan Ringan
- Tarik Knot Bawang Putih Pepperoni
- Bakso Mudah
- Penggeser Brisket
Gigitan Pretzel Lembut
Keindahan resep ini adalah gigitan pretzel ini akan menyatu dengan cepat. Setelah adonan Anda siap, Anda tinggal mengiris kecil-kecil dan mulai memasak. Padukan dengan saus keju buatan sendiri dan nikmati rasa yang menyenangkan di setiap gigitan.
Saat Anda memanggang pretzel ini, mereka berubah menjadi bongkahan emas yang sedikit renyah di luar dan lembut serta bersisik di dalam.
Apa Untuk Mencelupkan Pretzel Lembut
Anda bisa mencelupkan pretzel lembut ke hampir semua hal yang Anda inginkan. Makan polos atau ambil satu atau lebih saus celup pretzel lembut dan nikmati.
Saya pribadi menyukai saus keju kami yang akan Anda temukan terlampir dengan resep di bawah ini. Anda juga bisa mencelupkan pretzel lembut ini ke dalam:
- Madu Mustard
- Ranch Dressing
- Saus marinara
- Saus coklat
- Bayam Dip
- Krim keju
- Saus coklat
Cara Menyimpan Pretzel Bites
Cara terbaik untuk menyimpan gigitan pretzel lembut adalah dengan membungkusnya dengan serbet dan kemudian memasukkannya ke dalam wadah plastik kedap udara. Kemudian simpan di tempat yang sejuk. Anda bahkan dapat menyimpannya di lemari es dan membiarkannya mencapai suhu kamar sebelum disajikan.
Anda juga bisa memanaskannya di microwave untuk faktor hangat itu. Atau bungkus dengan aluminium foil dan masukkan ke dalam oven sampai hangat untuk disajikan panas.
Bisakah Saya Membekukan Gigitan Pretzel Buatan Sendiri?
Iya! Saya sarankan agar Anda membekukan semua pretzel yang tidak akan Anda makan pada hari yang sama. Ini akan memberi Anda kualitas terbaik di kemudian hari. Masukkan saja ke dalam freezer di dalam kantong freezer atau wadah kedap udara dan bekukan hingga satu bulan. Cairkan, panaskan, dan makan.
Cara Membuat Pretzel Bites
- Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 425 derajat.
- Kemudian dalam mangkuk, tambahkan susu hangat (110 derajat), air, gula, mentega cair, dan ragi. Kocok untuk menggabungkan dan diamkan selama 5 menit untuk memastikan bukti ragi.
- Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung dan garam Anda dan tuangkan ke dalam campuran ragi Anda. Aduk adonan hingga terbentuk lalu uleni selama kurang lebih 10 menit.
- Tutup dan sisihkan adonan dan biarkan menjadi dua kali lipat yang memakan waktu sekitar 1 jam.
- Setelah adonan mengembang, potong adonan menjadi dua, dan mulailah membuat tali. Potong tali menjadi potongan ukuran gigitan.
- Kemudian dalam panci, didihkan air dan tambahkan soda kue Anda. Kemudian masukkan sekitar 6-8 bagian dan biarkan setiap pretzel mendidih selama 30 detik.
- Angkat dan letakkan di atas loyang, dengan kertas roti. Ulangi sampai semua potongan mendidih.
- Panggang selama 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
- Saat pretzel dipanggang, mulailah dengan saus kejunya. Campur mentega dan tepung bersama-sama dan kocok selama sekitar satu menit.
- Masukkan susu ke dalam campuran secara perlahan, dan setelah menjadi lembut, tambahkan keju Anda sedikit demi sedikit. Setelah bagus dan berbuih, semuanya matang. Kecilkan api dan sajikan hangat dengan pretzel.
Alat yang Dibutuhkan
- Panci Kokoh
- Loyang
- Kertas Perkamen atau Silpat
Resep Easy Pretzel Bites
Ini benar-benar satu resep gigitan pretzel yang sederhana dan mudah. Setelah Anda berhasil, Anda tidak akan pernah mau keluar dan membelinya lagi. Resep ini menghasilkan beberapa gigitan pretzel jadi silakan membekukan dan memanaskan kembali saat Anda ingin menyajikan lebih banyak gigitan.
Begitulah cara kami melakukannya. Saya menyajikan beberapa untuk camilan, dan kemudian membekukan sisanya. Ini bisa menjadi camilan setelah sekolah yang enak, makanan pembuka pesta, dan banyak lagi. Hanya memanaskan ulang dari freezer saja.
Waktu persiapan1 jam 15 menit
Waktu masak15 menit
Total Waktu1 jam 30 menit
Bahan
Untuk The Bites:
- ½ gelas air hangat
- ¼ cangkir susu hangat
- 1 ¼ sdt. ragi kering
- 1 sendok teh. dari gula
- 1,5 oz. (45 g) mentega, lelehkan
- 1 sendok teh. garam
- 2-2 ½ cangkir tepung
- ¼ cangkir soda kue;
- 4 gelas air
- Cuci garam dan telur
Untuk saus:
- 4 sdm. mentega
- 2 sdm. tepung
- 1 cangkir susu
- 1 ½ cangkir keju, parut
Instruksi
- Panaskan oven sampai 425F (210C).
- Campurkan susu hangat dan air dengan gula, mentega cair dan ragi, kocok hingga tercampur.
- Kocok tepung dengan garam secara terpisah dan tuangkan larutan ragi. Aduk adonan dengan sendok kayu, lalu uleni hingga halus (sekitar 10 menit). Sisihkan hingga dua kali lipat selama sekitar 1 jam.
- Potong adonan menjadi dua dan gulung masing-masing setengahnya menjadi tali. Potong tali menjadi potongan seukuran gigitan.
- Rebus 4 gelas air dan dengan hati-hati tambahkan ¼ cangkir soda kue (air akan mendidih dengan sangat aktif setelah itu, jadi berhati-hatilah).
- Ambil sekitar 6-8 lembar sekaligus, rebus gigitan pretzel selama 30 detik, angkat dan pindahkan ke loyang yang dilapisi kertas roti.
- Ulangi dengan sisa potongan, biarkan mengering sedikit, lalu olesi dengan egg wash dan taburi sedikit garam di atasnya.
- Panggang selama 15 menit atau sampai bagus dan berwarna keemasan.
- Sementara itu, buat saus keju dengan cara melelehkan mentega dan menambahkan tepung ke dalamnya. Kocok dan masak selama sekitar satu menit, lalu mulai menuangkan susu secara perlahan sambil terus mengaduk.
- Jika dasar saus sudah bagus dan kental, tambahkan keju dalam porsi kecil, tetap aduk terus hingga saus keju lembut dan berbuih.
- Sajikan gigitan pretzel hangat dengan saus keju panas.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
4 PorsiUkuran Porsi:
6,3 oz. (180 g)Jumlah Per Penyajian:Kalori: 429 Total Lemak: 26.6g Lemak Jenuh: 16.7g Kolesterol: 79mg Sodium: 2350mg Karbohidrat: 51.9g Serat: 20.8g Gula: 30g Protein: 16.7g