Saya resep mac dan keju panggang buatan sendiri adalah resep makanan rumahan yang sempurna untuk dibuatkan bagi keluarga Anda malam ini. Perpaduan sempurna antara pasta al dente, mozzarella, cheddar, dan perpaduan bumbu yang unik menjadikan hidangan sederhana ini menarik untuk dibicarakan. Anda akan menyukai betapa mudahnya, dan terutama ramah anak.
Ingin menggunakan keju yang berbeda? Lihat makaroni dan keju jutaan dolar saya dengan bagian depan dan tengah parmesan alih-alih cheddar tradisional.
Mac dan Keju Panggang Buatan Rumah
Saya suka mac dan keju panggang buatan sendiri yang enak. Ini adalah resep makanan penghibur yang sempurna! Ketika saya menginginkan sesuatu yang hangat dan nyaman, tetapi tidak ingin membuat makanan besar, ini adalah resep saya. Tidak ada salahnya jika seluruh keluarga saya menyukainya! Sarat dengan semua kebaikan keju yang Anda harapkan, dan sedikit rasa panas dari serpihan cabai, ini benar-benar nikmat.
Versi pasta menyenangkan lainnya adalah resep mac dan keju butternut yang diisi dengan sayuran sehat!
Bisakah Saya Menggunakan Bentuk Pasta Lain untuk Resep Ini?
Saya suka menggunakan cangkang untuk resep ini untuk mac dan keju panggang buatan sendiri karena mereka sangat cocok dengan sausnya. Tentu saja, resep tradisional menggunakan makaroni siku, tetapi Anda bisa menggunakan pasta kokoh yang Anda sukai. Rigatoni, penne, atau bahkan fusilli adalah pilihan yang saya simpan di dapur yang akan bekerja dengan baik untuk resep panggang ini.
Apakah Mac dan Keju Ini Harus Dipanggang?
Anda tidak perlu memanggang resep ini jika Anda tidak punya waktu untuk langkah ekstra tersebut. Meskipun memanggang membuat pasta lebih lama dan memungkinkan keju meleleh dan berubah warna menjadi cokelat keemasan, hal itu tidak diperlukan untuk hidangan yang lezat. Resep mac dan keju buatan sendiri ini bisa disajikan langsung dari panci dan tetap enak banget.
Dengan Apa Saya Harus Menyajikan Mac dan Keju Ini?
Saya suka resep ini sebagai makanan dengan sendirinya, tetapi saya tahu tidak semua orang hanya menginginkan pasta krim dan keju untuk makan malam. Jika Anda memiliki keluarga "daging dan kentang", Anda mungkin menginginkan protein untuk disertakan bersama mac dan keju panggang Anda.
Dalam hal ini, Anda harus melihat resep saya untuk resep daging cincang panggang bbq mengkilap atau resep cara memanggang ayam di slow cooker ini. Pilihan bagus lainnya termasuk daging panggang tradisional, ayam goreng, atau bakso mozzarella slow cooker ini.
Bagi mereka yang ingin mempertahankan makanan vegetarian, Anda dapat menambahkan jamur panggang ini dengan bawang putih dan timi atau kembang kol panggang sebagai gantinya. Kemungkinan untuk mac dan keju ini benar-benar tidak terbatas karena cocok untuk hampir semua makanan!
Bahan
- Pasta tempurung
- Minyak zaitun
- mentega
- Tepung
- Siung bawang putih
- bawang merah
- susu
- Krim
- Bubuk cabai
- Paprika
- Keju mozzarella
- Keju cheddar
Cara Membuat Mac dan Keju Panggang Buatan Sendiri
Mulailah resep ini dengan mengumpulkan dan mengukur bahan Anda. Anda juga dapat menggunakan waktu ini untuk melanjutkan dan memotong dadu atau memotong bawang bombai sehingga siap saat Anda mencapai langkah tersebut.
Selanjutnya, Anda harus memanaskan oven Anda hingga 200ºC atau 400ºF dan menyemprot loyang dengan semprotan antilengket.
Saat oven Anda dipanaskan sebelumnya, Anda akan memasak pasta sesuai petunjuk kemasan. Anda ingin pasta menjadi al dente hanya dengan sedikit “gigitan”.
Saat pasta dimasak, Anda akan mulai membuat saus. Untuk melakukan ini, Anda akan memanaskan minyak dalam panci besar dan menumis bawang Anda sampai empuk dan bening. Tambahkan bumbu dan mentega, aduk hingga meleleh.
Tambahkan cairan sedikit demi sedikit sambil mengaduk saus agar lembut dan tidak ada gumpalan. Biarkan campuran ini matang dengan api kecil selama beberapa menit hingga mulai mengental, lalu tambahkan garam dan merica bersama keju. Aduk sampai keju meleleh.
Tuang pasta ke dalam wajan dengan saus, dan aduk rata sebelum dituangkan ke dalam loyang yang sudah disemprot.
Taburi dengan lebih banyak keju, dan panggang sesuai petunjuk.
Resep Video:
Resep yang Dapat Dicetak:
Waktu persiapan20 menit
Waktu masak30 menit
Total Waktu50 menit
Bahan
- 300 gram atau 10 ons pasta cangkang
- 2 sdm mentega
- 3 sdm minyak zaitun
- 2 sdm tepung
- 2-3 siung bawang putih, cincang
- 1/2 bawang merah, cincang
- 1 1/2 cangkir susu
- 1/2 cangkir krim kental
- 1 sdt serpihan cabai (serpihan cabai merah)
- 1 1/2 sdt paprika
- 2/3 cangkir mozzarella
- 1 cangkir keju cheddar
- Opsional: 1 / 3-1 / 2 cangkir keju tambahan di atas pasta sebelum dipanggang
Instruksi
- Mulailah dengan mengumpulkan bahan-bahan Anda. Ukur, cincang, dan dadu sesuai kebutuhan, lalu sisihkan;
- Selanjutnya, Anda harus memanaskan oven Anda hingga 200ºC atau 400ºF dan menyemprot loyang dengan semprotan antilengket.
- Masak pasta hingga empuk dengan sedikit "gigitan", tiriskan, sisihkan;
- Saat Anda memasak pasta, Anda bisa mulai menyiapkan saus Anda. Dalam panci besar, Anda akan memanaskan minyak dan menumis bawang bombai. Anda ingin mereka lembut dan tembus cahaya. Setelah mencapai titik tersebut, tambahkan bumbu dan mentega lalu aduk hingga semua meleleh;
- Masukkan bahan cair secara perlahan sambil mengaduk saus agar tidak ada gumpalan. Biarkan campuran dimasak dengan kecepatan rendah selama beberapa menit, agar mengental;
- Campurkan garam dan merica, dan keju yang menahan sebagian di atas casserole sebelum dimasukkan ke dalam oven;
- Aduk sampai keju meleleh, lalu tuangkan pasta ke dalam wajan dengan saus dan aduk rata sebelum dituangkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan;
- Taburi dengan lebih banyak keju dan panggang sesuai petunjuk.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
6Ukuran Porsi:
1Jumlah Per Penyajian:Kalori: 22828 Total Lemak: 166g Lemak Jenuh: 42g Lemak Trans: 1g Lemak Tak Jenuh: 79g Kolesterol: 84mg Natrium: 533mg Karbohidrat: 4390g Serat: 256g Gula: 81g Protein: 838g