Saya menyukai kubis yang dimasak sejak saya masih kecil. Sayangnya, anak-anak saya sendiri tidak menikmatinya seperti saya. Jadi, kubis yang dimasak biasa biasanya tidak ada di rumah saya. Tapi, saya menemukan resep gulungan kubis isian fantastis yang mereka sukai.
Apa Isi Resep Kubis Isi Ini?
Menurut saya, bahan-bahan dalam resep ini, selain kubis, yang membuatnya sangat populer di keluarga saya. Selain daun kubis yang sudah dimasak, resep ini juga memiliki:
- Daging Sapi Giling - Saya Menggunakan Daging Sapi Giling
- Nasi
- Saus Tomat Buatan Sendiri
- Dan Banyak Bumbu Dan Bumbu
Ini Adalah Resep Kubis Gulung Paling Sederhana!
Sejujurnya, resep ini hanya membutuhkan sedikit waktu untuk disiapkan, dan ini memberi Anda pilihan makan malam yang sehat dan lezat. Hanya membutuhkan waktu sekitar setengah jam untuk menyiapkan oven, dan kemudian Anda memiliki lebih dari satu jam untuk menyiapkan makanan pendamping atau makanan penutup.
Apa yang Cocok dengan Isi Kubis?
Apa pun! Saya membuat salad dan beberapa brokoli kukus dan kembang kol, tetapi Anda bisa dengan jujur memasangkannya dengan sisi mana pun yang ada dalam pikiran Anda. Anak-anak saya menyukai resep makaroni dan keju ini, dan lain kali saya membuat kubis isi, itu akan menjadi makanan pendamping saya.
Bagaimana Anda Merebus Kubis Untuk Kubis Gulungan?
Ini bagian yang paling mudah. Untuk mengolah daun kubis, Anda tinggal memasukkan seluruh bagian kepala kubis ke dalam air mendidih dan membiarkannya di sana hingga daunnya lentur. Saya bahkan tidak membuang intinya terlebih dahulu - cukup taruh di seluruh kepala dan biarkan mendidih sampai daunnya siap.
Berapa Lama Kubis yang Belum Dimasak Bisa Tetap Di Dalam Kulkas?
Itu hal hebat lainnya tentang resep kubis gulung ini. Anda dapat menyiapkannya sebelumnya dan membiarkannya tertutup di lemari es sampai Anda siap untuk memanggangnya.
Anda bahkan dapat menambahkan resep ini ke daftar persiapan makanan Anda. Bekukan gulungan kubis dalam kantong tertutup rapat, lalu campur saus dan panggang saat Anda siap menggunakannya. Ini seperti resep casserole freezer yang sangat baik, dan dapat disimpan dalam freezer selama berbulan-bulan.
Resep Video
Kartu Resep dan Petunjuk yang Dapat Dicetak
Waktu persiapan30 menit
Waktu masak1 jam 20 menit
Total Waktu1 jam 50 menit
Bahan
Untuk The Rolls:
- 1 kepala kubis
- 1 pon (500 g) daging sapi cincang
- ½ cangkir nasi
- 1 bawang bombay putih, cincang
- 1 sendok teh. dari mustard
- 1 sendok teh. saus Worcestershire
- 2 siung bawang putih, cincang
Untuk saus:
- 14 oz. (400 g) bubur tomat
- ¼ cangkir pasta tomat
- ½ cangkir kaldu (Ayam atau sayuran - kesukaan Anda)
- 1 sendok teh. gula merah
- Garam dan merica secukupnya
Instruksi
- Panaskan oven sampai 180C / 350F.
- Rebus seluruh kepala kubis sampai daunnya cukup lunak untuk dikupas (sekitar 5 menit untuk kubis kecil hingga 10-15 menit untuk kubis yang lebih besar).
- Campurkan daging sapi cincang dengan nasi, bawang merah, bawang putih, saus, dan mustard.
- Angkat kubis yang sudah matang dan biarkan dingin. Buat irisan di dekat batang dan kupas daunnya dengan hati-hati.
- Tempatkan 2 sdm. isian daging sapi di bagian bawah daun kubis dan gulung, meraih kedua sisi seperti yang ditunjukkan pada video.
- Campur bahan untuk saus dalam wajan sedang dan masak selama 5 menit.
- Tuang ¼ cangkir saus di bagian bawah loyang, letakkan kubis gulung dan tutupi dengan sisa saus. Panggang selama 1 jam 30 menit.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
9Ukuran Porsi:
1Jumlah Per Penyajian:Kalori: 226 Total Lemak: 9g Lemak Jenuh: 3g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 4g Kolesterol: 45mg Natrium: 169mg Karbohidrat: 20g Serat: 5g Gula: 9g Protein: 18g