Makaroni dan keju adalah lauk yang sangat populer - makaroni dan keju apa pun, sungguh. Jika Anda belum pernah membuat makaroni dan keju buatan sendiri, Anda benar-benar akan melewatkan hidangan lezat.
Karena itu, resep makaroni dan keju khusus ini kemungkinan besar tidak seperti resep yang pernah Anda buat sebelumnya.
Meskipun masih mengandung makaroni dan Anda membuat saus keju buatan sendiri, hidangan ini dipanggang dengan sempurna dan diberi topping remah roti yang lezat yang akan menjadikannya hidangan favorit Anda untuk semua reuni keluarga dan acara kumpul-kumpul lainnya.
Dengan krim asam, mustard Dijon, dan parutan Parmesan, saya berjanji ini bukan mac dan keju nenek Anda, dan anak-anak Anda akan menyukainya. Ini adalah hidangan yang enak disandingkan dengan ayam panggang dan kentang yang dibumbui.
Butuh waktu sekitar satu jam untuk membuat ini termasuk waktu persiapan, tetapi keluarga Anda akan sangat berterima kasih untuk itu. Selain cheddar yang tajam, resep ini juga membutuhkan keju provolone, yang memberikan rasa yang luar biasa!
Ini sangat mudah, bahkan jika Anda belum pernah membuat mac and cheese sendiri, dan saya berjanji Anda akan sangat senang telah membuatnya. Oh, dan jika Anda mencari makanan penutup yang enak untuk mengikutinya, roti zucchini berlapis lemon ini sempurna.
Apakah Anda mencari hidangan untuk dibawa ke potluck berikutnya atau Anda membutuhkan lauk malam hari kerja yang Anda tahu akan dimakan anak-anak Anda, makaroni dan keju ini sempurna. Benar-benar resep jutaan dolar dan saya tidak sabar menunggu Anda mencobanya!
Keju tajam yang dipadukan dengan parmesan dan provolone memberikan rasa mac dan keju yang luar biasa
Lelehkan keju tajam dengan bahan lain untuk membuat saus keju
Campur makaroni dengan saus untuk menghasilkan rasa yang lembut
Lapisi provolone di atas mac dan keju sebelum dipanggang
Taburi dengan campuran remah roti
Remah roti yang renyah, keju, dan makaroni - Anda pasti akan menyukai hidangan ini
Waktu persiapan20 menit
Waktu masak30 menit
Total Waktu50 menit
Bahan
- 1 pon pasta kering
- 4 sdm. mentega
- 2 sdm. tepung
- 3 cangkir susu
- 1 cangkir krim lemak penuh
- 1 sendok teh. Dijon mustard
- 1 sdt peterseli kering
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 cangkir krim asam
- 1 cangkir parmesan parut
- 3 cangkir keju tajam parut
- 6 potong keju provolone
- ¾ cangkir remah roti panko
Instruksi
- Masak pasta sampai al dente.
- Lelehkan mentega dan gabungkan dengan tepung. Masak, aduk selama satu menit. Kocok susu dan krim secara bertahap. Tambahkan mustard, bawang putih dan peterseli, biarkan mendidih dengan api kecil hingga mengental dan bumbui dengan garam secukupnya.
- Angkat dari api dan kocok dengan keju tajam sampai meleleh. Tambahkan pasta yang sudah dimasak dan aduk rata.
- Pindahkan setengah dari mac dan keju ke dalam loyang atau wajan besi tuang. Lapisan keju provolone diikuti dengan lapisan krim asam yang merata.
- Tuang sisa pasta di atasnya, taburi dengan remah roti dan parutan parmesan.
- Panggang dengan suhu 180 C (350 F) selama 25-30 menit.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
4Ukuran Porsi:
10 ozJumlah Per Penyajian:Kalori: 1254 Total Lemak: 78.6g Lemak Jenuh: 40.1g Kolesterol: 258mg Sodium: 2208mg Karbohidrat: 86.5g Serat: 3g Gula: 10g Protein: 51.8g