Apakah Anda melakukan brunch? Saya pribadi berpikir setiap orang perlu merencanakan makan siang akhir pekan dari waktu ke waktu. Saya biasanya terjebak dengan sandwich jari dan makanan serupa lainnya, tetapi izinkan saya memberi tahu Anda, salmon wellington ini sangat populer saat makan siang terakhir saya.
Salmon sangat baik untuk Anda sehingga Anda hanya perlu menemukan cara terbaik untuk mengolahnya yang akan Anda nikmati. Resep ini membutuhkan waktu kurang dari satu jam dan merupakan alternatif yang lezat untuk hidangan jenis ikan lainnya. Dengan bawang bombay, bawang putih, bayam, parmesan, dan puff pastry, ini jelas bukan resep ikan biasa Anda.
Meskipun Anda tidak sering makan siang, Anda dapat memperbaikinya untuk makan malam setiap malam dalam seminggu. Omong-omong, pai blueberry ini adalah makanan penutup yang enak untuk disajikan setelah salmon. Sekarang, meskipun Anda bukan penggemar salmon, dengan perasa yang akan Anda tambahkan ke hidangan ini, Anda pasti akan menikmati kelezatannya dan karena salmon sangat baik untuk Anda - itu diisi dengan vitamin, asam amino, dan Begitu banyak nutrisi lainnya - ini adalah cara sempurna untuk mendapatkan makanan enak itu dalam diri Anda sambil benar-benar menikmati rasanya.
Harus saya akui, saya sendiri bukan penggemar berat salmon. Maksud saya, tidak apa-apa, tapi terkadang saya merasa perlu sedikit dorongan untuk membuatnya hebat. Bahan-bahan dalam salmon wellington ini benar-benar menjadikannya hidangan yang lezat dan sangat mudah dibuat, Anda pasti ingin menikmatinya beberapa kali setiap bulan. Lihat?
Sekarang Anda mendapatkan salmon dengan semua manfaat kesehatannya yang luar biasa dan Anda melakukannya dengan hidangan yang bahkan akan disukai anak-anak Anda. Berbicara tentang anak-anak, mereka juga akan sangat menyukai pisang dan kue puff pastry gulung Nutella ini, yang juga sangat mudah dibuat.
Sekarang, ambil salmon itu dan ayo buat wellington. Saya berjanji ini adalah hidangan yang akan Anda sukai dan pasti akan menjadi hit besar pada brunch Anda berikutnya!
Resep Salmon Wellington:
Waktu persiapan: 20 menit
Waktu masak: 25 menit
Total waktu: 45 menit
Menghasilkan: 3
Ukuran porsi: 200 g (7 oz)
Masakan: Amerika
Tipe: Hidangan utama
Bahan:
3 (200 g / 7 oz) fillet salmon;
2 sdm minyak zaitun;
½ bawang bombay kecil;
1 siung bawang putih;
2 sdm remah roti;
¼ krim cangkir;
½ cangkir bayam beku cincang, tiriskan;
1/3 cangkir parmesan parut;
1 lembar puff pastry;
1 butir telur.
Instruksi
1. Tumis bawang bombay cincang dengan bawang putih hingga bening. Tambahkan bayam dan masak selama 1 menit lagi. Tuang krim dan taburi remah roti. Biarkan cairan meresap dan bumbui sesuai selera.
2. Campur bayam dengan keju parmesan parut.
3. Gulung puff pastry dengan tebal 0,5 cm (1/5 inci), potong menjadi 3 bagian yang sama tergantung pada ukuran filletnya.
4. Taruh salmon di tengah, tutupi dengan 1/3 bayam, lalu olesi bagian pinggir puff pastry dengan telur kocok.
5. Lipat tepi untuk menutupi fillet, letakkan sisi jahitan salmon wellington menghadap ke bawah dan buat celah crosshatch di atasnya. Olesi dengan sisa telur.
6. Panggang pada 190 C (375 F) selama 25-30 menit.
Fillet salmon menawarkan begitu banyak khasiat kesehatan yang luar biasa.
Keju bayam dan parmesan memberikan rasa yang enak pada wellington ini.
Lapisi fillet salmon secara merata dalam campuran bayam.
Dibungkus dengan puff pastry, ini adalah hidangan yang ringan dan lezat.
Sajikan dengan saus favorit Anda atau saus lobak.
Waktu persiapan20 menit
Waktu masak25 menit
Total Waktu45 menit
Instruksi
- Tumis bawang bombay cincang dengan bawang putih hingga bening. Tuang krim dan taburi dengan remah roti. Biarkan cairan meresap dan bumbui sesuai selera.
- Campur bayam dengan keju parmesan parut.
- Gulung puff pastry dengan ketebalan 0,5 cm (1/5 inci), potong menjadi 3 bagian yang sama tergantung ukuran filletnya.
- Taruh salmon di tengah, tutupi dengan 1/3 bayam, lalu olesi bagian pinggir puff pastry dengan telur kocok.
- Lipat tepinya untuk menutupi fillet, letakkan sisi jahitan salmon wellington menghadap ke bawah dan buat celah garis silang di atasnya. Olesi dengan sisa telur.
- Panggang pada suhu 190 C (375 F) selama 25-30 menit.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
3Ukuran Porsi:
7 ozJumlah Per Penyajian:Kalori: 542 Total Lemak: 32g Lemak Jenuh: 9.5g Kolesterol: 115mg Natrium: 344mg Karbohidrat: 12.3g Serat: 0.9g Gula: 1.7g Protein: 53.2g