Goreng itu enak tidak peduli bagaimana Anda membuatnya. Saya ingat ibu saya memasak gorengan ketika saya masih kecil dan itu adalah favorit saya. Tentu saja, hari ini saya mencoba makan sedikit lebih sehat dan meskipun saya suka gorengan, saya tidak membiarkan diri saya memakannya terlalu sering karena mengandung karbohidrat.
Ya, sampai sekarang. Saya menemukan resep bagus untuk kentang goreng kembang kol yang sama lezatnya dengan yang saya ingat dari masa kecil saya… hanya saja ini tidak mengandung semua karbohidrat.
Ini sangat mudah dibuat, juga dan bahkan pemilih makanan saya menyukainya. Anda akan membutuhkan waktu kurang dari setengah jam untuk memasak satu batch dan mereka sangat enak disajikan dengan krim asam - atau yogurt tanpa lemak jika Anda benar-benar memperhatikan kalori dan lemak Anda.
Saya suka menemukan resep lezat yang enak dan juga sehat dan yang ini pasti salah satunya. Ingat tortilla zucchini saya? Goreng kembang kol ini mengikuti konsep rasa yang enak, pilihan sehat yang sama.
Keju cheddar dan bawang putih yang tajam sangat berpengaruh pada gorengan ini. Mereka benar-benar salah satu makanan sehat terlezat yang pernah saya buat dan cocok dengan apa saja. Saya suka memilikinya untuk camilan cepat, tetapi Anda benar-benar bisa menjadikannya bagian dari makanan apa pun.
Jika Anda ingin sesuatu yang renyah dengan salad Anda, cobalah ini sebagai pengganti biskuit. Mereka sangat enak dan jauh lebih sehat dan tidak terlalu berlemak dibandingkan biskuit. Oh, dan sementara Anda melakukannya, lihatlah resep burrito vegan yang benar-benar lezat dan super sehat ini.
Anda akan menyukai gorengan ini dan begitu juga keluarga Anda. Dan, jika Anda menanam kembang kol di kebun Anda, ini adalah cara sempurna untuk menyiapkannya. Plus, Anda dapat membuat ini sebelumnya dan bahkan membekukannya untuk nanti. Satu kepala kembang kol sedang menghasilkan beberapa goreng!
Waktu persiapan: 10 menit
Waktunya memasak: 15 menit
Total waktu: 25 menit
Menghasilkan: 2 porsi
Ukuran porsi: 230 g (8 oz)
Masakan: Amerika
Tipe: Hidangan pembuka
Bahan:
1 kepala kembang kol ukuran sedang
2 telur
1 cangkir keju tajam, parut
½ cangkir tepung
½ sdt. dari baking powder
1 sendok teh. bubuk bawang putih
Garam dan merica secukupnya
Minyak sayur untuk menggoreng
Instruksi
1. Rusak atau proses kembang kol dalam food processor sampai cincang seluruhnya.
2. Pindahkan kembang kol cincang ke dalam mangkuk besar dan gabungkan dengan sisa bahan: 2 butir telur, keju, tepung, baking powder, bawang putih, garam dan merica.
3. Aduk semuanya sampai berbentuk pasta kental.
4. Panaskan sedikit minyak sayur dengan api sedang. Takar sekitar ¼ cangkir adonan kembang kol, masukkan ke dalam loyang dan ratakan dengan sendok. Goreng setiap patty selama sekitar 2 menit di setiap sisi.
5. Pindahkan ke atas tisu dapur untuk menyerap lemak berlebih.
Opsional: Sajikan dengan taburan sayuran cincang dan yogurt / krim asam.
Kembang kol parut adalah alas untuk gorengan sehat ini
Tambahkan telur, keju, dan bahan lainnya, lalu buat adonan seperti pasta
Goreng gorengan Anda dengan minyak sayur - atau minyak kacang untuk pilihan yang lebih sehat
Sajikan dengan topping daun bawang cincang dengan krim asam
Waktu persiapan10 menit
Waktu masak15 menit
Total Waktu25 menit
Instruksi
- Rusak atau proses kembang kol dalam food processor sampai cincang sepenuhnya.
- Pindahkan kembang kol cincang ke dalam mangkuk besar dan gabungkan dengan sisa bahan: 2 butir telur, keju, tepung, baking powder, bawang putih, garam dan merica.
- Campur semuanya dengan baik sampai bentuk pasta kental.
- Panaskan sedikit minyak sayur dengan api sedang. Goreng setiap patty selama sekitar 2 menit di setiap sisi.
- Pindahkan ke atas tisu dapur untuk menyerap lemak berlebih.
Catatan
Sajikan dengan taburan sayuran cincang dan yogurt / krim asam.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
2Ukuran Porsi:
230 gJumlah Per Penyajian:Kalori: 126 Total Lemak: 5g Lemak Jenuh: 2g Kolesterol: 9mg Natrium: 177mg Karbohidrat: 14g Protein: 6g