Saya suka lasagna, tapi saya tidak suka karbohidrat yang sering disertakan dalam hidangan Italia favorit ini. Akhir-akhir ini saya berusaha sangat keras untuk menurunkan asupan karbohidrat harian saya, dan lasagna tidak cocok dengan gaya hidup rendah karbohidrat saya… .sampai sekarang. Lasagna kubis ini menggunakan daun kubis sebagai pengganti pasta, jadi rendah karbohidratnya dan aduh, enak!
Apa yang Membuat Lasagna Kubis Ini Rendah Karbohidrat?
Jika Anda telah melakukan penelitian tentang topik ini, Anda tahu bahwa pasta tidak boleh dikonsumsi jika Anda ingin menghindari banyak karbohidrat. Resep lasagna kubis ini tidak menggunakan pasta, jadi karbohidrat yang Anda dapatkan hanya dari pure tomat dan bawang bombay, dan jumlah tersebut dapat diabaikan.
Cara Membuat Lasagna Gulung Kubis Lebih Sehat
Kubis sebagai pengganti pasta membuat lasagna kubis ini sangat rendah karbohidrat. Jika Anda ingin lebih menurunkan karbohidrat, Anda dapat mencoba:
- Marinara Rendah Karbohidrat - Alih-alih pure tomat
- Bubuk bawang - Dari pada bawang
- Sosis Italia - Ini juga rendah karbohidrat, tapi memberikan rasa yang sangat berbeda
Apa yang harus disajikan dengan lasagna kubis
Tentu saja, jika Anda melakukan keto, maka roti bawang putih tradisional keluar sebagai pendamping yang satu ini. Sebagai gantinya, coba:
- Stik Keju Kembang Kol
- Sayuran sampingan
- Kentang tumbuk kembang kol
- Asparagus
- Kembang kol panggang
- Sayuran Kukus Apa Saja
Banyak sekali resep rendah karbohidrat yang cocok untuk kamu yang sedang mengikuti keto, atau kamu yang hanya ingin menurunkan asupan karbohidrat secara keseluruhan. Ini adalah cara yang bagus untuk menurunkan berat badan, dan lasagna kubis ini adalah makan malam yang sempurna untuk seluruh keluarga.
Resep Video:
Kartu Resep yang Dapat Dicetak.
Waktu persiapan20 menit
Waktu masak50 menit
Total Waktu1 jam 10 menit
Bahan
- 1 kepala kecil kubis
- 2 sdm. minyak zaitun
- 1 bawang bombay ukuran sedang, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 pon (500 g) daging giling
- 14 oz. (400 g) bubur tomat
- 1 sendok teh. kemangi kering
- 2 cangkir keju ricotta
- 2 telur
- ¼ cangkir keju parmesan
- 2 cangkir mozzarella
Instruksi
- Panaskan oven sampai 180C / 350F.
- Pisahkan daun kubis dan potong bagian batang yang keras.
- Panaskan minyak zaitun dengan api sedang dan tumis bawang bombay selama 2-3 menit hingga berwarna bening.
- Tambahkan bawang putih dan kemangi, lalu tambahkan daging giling dan pecahkan dengan sendok kayu. Saat daging tidak lagi berwarna merah muda, tuangkan bubur tomat, tambahkan garam dan merica secukupnya dan panaskan semuanya sampai saus menjadi lebih kental.
- Sementara itu kombinasikan ricotta dengan keju parmesan, telur, garam, dan merica.
- Oleskan sedikit saus daging di bagian bawah loyang, tutupi dengan daun kubis, lalu tambahkan saus tomat, campuran ricotta dan terakhir taburi sedikit mozzarella di atasnya. Ulangi semua lapisan sampai Anda mengisi loyang sepenuhnya.
- Panggang selama 40 menit dan sajikan hangat.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
6 porsiUkuran Porsi:
1Jumlah Per Penyajian:Kalori: 550 Total Lemak: 35g Lemak Jenuh: 16g Lemak Trans: 1g Lemak Tak Jenuh: 16g Kolesterol: 188mg Natrium: 504mg Karbohidrat: 15g Serat: 2g Gula: 5g Protein: 43g
Sematkan resep ini:
Resep oleh Tim DIYnCrafts
Apa Resep Makan Malam Rendah Karbohidrat Favorit Anda?