Ini satu panci steak tumis dengan mie zucchini akan membuatmu kembali lagi dan lagi. Anda memiliki steak yang empuk dan berair yang diasinkan dan sarat dengan cita rasa yang hidup. Tambahkan mie zucchini spiral, dan saksikan hidangan ini langsung menjadi favorit. Ini adalah makan malam hari kerja yang sempurna untuk malam-malam sibuk itu.
Kami menyukai steak di rumah kami, dan tumis steak ini adalah home run! Saya tidak perlu mengeluarkan panggangan saya dan melempar steak untuk memasak. Saya bisa menggunakan wajan dasar untuk memberi steak saya rasa empuk dan berair yang saya inginkan berkat bumbunya. Kemudian, tambahkan mie zucchini spiral, dan saksikan itu berubah dari enak menjadi benar-benar membuat ketagihan.
Lebih Banyak Ide Makan Malam
Daging Sapi Casserole
Pasta Ayam
Pie Pot Ayam
Tumis Steak Terbaik dengan Mie Zucchini
Bagian terbaiknya adalah, setelah steak Anda direndam, tidak perlu waktu lama untuk memanaskan wajan dan mulai memasak. Anda akan mendapatkan sedikit rasa tajam jika dipadukan dengan sedikit bumbu dari saus pedas. Kecap, saus pedas, air jeruk nipis, dan minyak zaitun membuat bumbunya benar-benar membuat ketagihan.
Jus jeruk nipis akan membantu melunakkan daging dan menambahkan sedikit kesegaran pada steak.
Cara Membuat Steak Tumis Dengan Mie Zucchini
- Langkah pertama adalah meluangkan waktu untuk mengasinkan daging Anda. Tambahkan kecap, saus pedas, minyak zaitun, dan air jeruk nipis ke dalam kantung dan masukkan potongan daging steak Anda. Biarkan direndam selama 3-6 jam.
- Mulailah dengan mengambil wajan yang kuat, yang dapat menahan panas. Masukkan steak Anda setelah selesai direndam dan masak hingga matang.
- Saat steak Anda sedang dimasak, Anda bisa mengaduk mie zucchini Anda dan menyisihkannya.
- Setelah steak matang, keluarkan steak, lalu tambahkan mentega dan bawang putih dan masak selama sekitar satu menit.
- Kemudian, masukkan kaldu ayam, jus lemon dan kulitnya, dan masak sampai sausnya sedikit mengental.
- Masukkan mie zucchini dan masak selama 1 menit. Kemudian masukkan steak, aduk, dan sajikan.
- Tambahkan peterseli dan serpihan cabai di atasnya jika Anda mau!
Apa Jenis Steak Terbaik untuk A Stir Fry?
Steak terbaik untuk tumisan adalah steak sayap atau rok. Potongan ini bagus dan ramping serta memiliki efek marmer yang bagus di seluruh bagian. Mereka akan memberi Anda tekstur lembut yang membawa rasa terbaik.
Jika Anda tidak dapat menemukan keduanya, opsi lainnya adalah Ribeye, sirloin, atau bahkan top loin.
Potong Steak Secara Merata untuk Steak Stir Fry
Satu hal yang saya ingin Anda pastikan adalah Anda mengiris steak Anda sendiri dan melakukan yang terbaik untuk mendapatkan potongan yang rata. Saat steak Anda dimasak, ia akan matang secara merata jika semua daging memiliki ukuran yang sama. Jika Anda memiliki beberapa potongan yang jauh lebih besar dari yang lain, Anda bisa berakhir dengan daging yang terlalu banyak dan kurang matang. Jadi, lakukan yang terbaik untuk mengiris secara merata untuk hasil terbaik.
Bagaimana Jika Saya Tidak Ingin Menggunakan Zucchini Noodles Untuk Steak Stir Fry?
Jika Anda bukan penggemar zucchini, tidak masalah! Ganti dengan pasta yang sudah dimasak atau bahkan sayuran lain yang bisa Anda tumis. Atau lewati semuanya dan lakukan tumisan steak lurus dan tumpuk di atas nasi!
Ini adalah resep serbaguna dan rasanya bercampur dengan baik dengan bahan lain. Saya membuatnya dengan pasta biasa, dan itu sangat enak. Saya suka mie zucchini karena menawarkan sedikit karbohidrat untuk resep steak tumis.
Apa Steak Stir Fry Terbaik?
Resep di sini saya rasa adalah tumis steak terbaik! Daging yang diasinkan benar-benar membantu mengunci rasa pada daging Anda dan mie zucchini meresap dengan benar. Anda dapat melewatkan memesan makanan untuk dibawa pulang dan membuat makan malam yang sangat cepat sendiri.
Saya biasanya mengasinkan daging sebelum berangkat kerja di pagi hari. Kemudian saat saya pulang, saya menyiapkan zucchini saya dan mulai memasak. Dalam waktu singkat saya makan malam di atas meja.
Waktu persiapan3 jam
Waktu masak15 menit
Total Waktu3 jam 15 menit
Bahan
- 1 pon (500 g) steak sirloin, potong-potong
- 2 buah zucchini
- 3 sdm. minyak zaitun
- 3-4 siung bawang putih
- ½ lemon (jus dan kulitnya)
- ¼ cangkir kaldu ayam
- 2 sdm. mentega
- Peterseli segar, serpihan cabai untuk disajikan
Untuk bumbunya:
- 1/3 cangkir kecap
- 2 sdm. jus jeruk nipis
- 3 sdm. minyak zaitun
- 2 sdm. saus pedas
Instruksi
- Campur potongan steak dengan marinade: kecap, air jeruk nipis, minyak zaitun, dan saus pedas. Sisihkan selama 3-6 jam.
- Dengan menggunakan spiralizer, potong zucchini menjadi mie.
- Saat potongan steak selesai direndam, panaskan minyak zaitun dalam wajan dan masak steak sampai matang.
- Pindahkan potongan steak ke piring.
- Di wajan yang sama, tanpa dicuci, lelehkan 2 sdm mentega. Tambahkan bawang putih cincang dan masak selama 1 menit. Tambahkan kaldu ayam, air jeruk nipis, dan parutan kulit, lalu masak hingga saus menjadi lebih kental.
- Campur saus dengan mie zucchini dan masak selama 1 menit. Tambahkan steak, aduk sekali lagi dan sajikan, taburi peterseli segar dan serpihan cabai.
Informasi nutrisi:
Jumlah Per Penyajian:Kalori: 635 Total Lemak: 45.5g Lemak Jenuh: 12.5g Kolesterol: 155mg Sodium: 1828mg Karbohidrat: 8.5g Serat: 2g Gula: 3.1g Protein: 50g