Apel tidak diragukan lagi adalah buah favorit saya untuk dipanggang. Dan resep ini bukan hanya crêpe sederhana yang diisi dengan apel, ini lebih seperti tarte Tatin dengan dasar pancake yang mengembang sebagai pengganti pastry.
Video Resep:
Resep dan video oleh Meg dari saluran Youtube WhatsUpMoms.
Anda akan perlu:
- 6 butir telur
- 1 cangkir susu murni
- ⅔ cangkir tepung
- ½ sendok teh garam
- 3 sendok makan mentega
- 3 buah apel besar, iris
- ¼ cangkir gula merah
- 1 sendok teh kayu manis
Adonannya sangat mudah dibuat, anda tinggal mengocok telur, susu, tepung dan garam menjadi satu. Sekarang masukkan mentega ke dalam piring Anda dan masukkan ke dalam oven 425 ° F (220 ° C) sampai mentega meleleh. Kemudian Anda bisa meletakkan irisan apel Anda di dalam wadah mentega dan memasukkannya kembali ke dalam oven sampai Anda melihat mentega leleh itu mendesis. Dari sana Anda hanya perlu menuangkan adonan, taburi di atasnya dengan gula merah dan kayu manis, dan bersabarlah menunggu 20 menit agar semuanya matang dengan baik.
Pastikan Anda memiliki cukup apel. Saya sarankan Anda menggunakan lebih dari tiga apel sehingga Anda tidak berisiko membuatnya terasa terlalu telur. Ketika berbicara tentang roti apel, Anda benar-benar tidak akan pernah memiliki terlalu banyak bahan utama.
Saya berencana menyajikan ini panas-panas dengan es krim yang benar-benar lembut untuk pencuci mulut yang sangat lezat.