Kapan pun saya memikirkan kue funnel, saya langsung melakukan perjalanan menyusuri jalan kenangan ketika orang tua saya biasa mengajak saya ke pameran dan, bahkan lebih baik, Disney World. Acara tamasya selalu ditandai dengan suguhan klasik yang lezat ini, jadi sangat menyenangkan untuk sesekali memanjakan diri dan mengingatkan diri sendiri tentang kesenangan yang saya alami ketika saya masih muda, mudah bersemangat dan tanpa beban. Jika Anda berminat dengan perasaan yang sama, atau jika Anda ingin anak-anak Anda merasakan kesenangan yang sama di masa kecil Anda, berikut adalah resep mudah untuk membuat kue funnel Anda sendiri.
Instruksi Video:
Resep oleh Divas Bisa Memasak Saluran Youtube.
Anda hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 sendok teh baking powder
- ¼ sendok teh garam
- 1 sendok makan gula merah, kemas
- 2 sendok makan gula putih
- ¾ cangkir susu murni
- 1 butir telur
- Gula bubuk untuk membersihkan debu
Dalam mangkuk pencampur, campurkan tepung, baking powder, dan garam, lalu sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, kocok bahan yang tersisa. Kemudian, tambahkan kering ke basah, sedikit demi sedikit, dan kocok bersama. Tuang adonan ke dalam gelas takar (satu dengan cerat) dan diamkan selama 10 menit.
Untuk menggoreng, Anda bisa menggunakan minyak mentega atau minyak biasa. Mana pun yang Anda suka, pastikan Anda memanaskannya hingga sekitar 365 ° F (185 ° C) - terlalu panas berarti kue gosong, dan tidak cukup panas berarti kue basah. Tidak ada yang menginginkan itu! Setelah Anda mendapatkan suhu yang sempurna, tuangkan adonan melalui corong dengan gerakan memutar. Hanya perlu waktu sekitar satu atau dua menit untuk menjadi cokelat, setelah itu Anda membalikkannya untuk mendapatkan semuanya menjadi cokelat keemasan yang renyah dan fantastis. Hati-hati terhadap cipratan minyak! Anda tidak membutuhkan cedera saat membuat suguhan lezat ini. Jika sudah terlihat sempurna untuk Anda, keluarkan dan letakkan di atas handuk kertas untuk mengeringkan minyak berlebih.
Untuk sajian terakhir, taburi semuanya dengan gula bubuk dan makanlah saat Anda teringat akan semua perjalanan menyenangkan yang biasa Anda lakukan saat masih kecil. Hal terbaik tentang funnel cake adalah kesederhanaan alasnya - Anda dapat membumbuinya dengan sedikit krim kocok, jeli, saus cokelat untuk dicelupkan (atau Nutella buatan sendiri!), Atau bahkan beberapa buah segar. Jangan ragu untuk bereksperimen!
Jika Anda menyukai resep adonan goreng yang pekat ini, Anda mungkin juga akan meneteskan air liur pada cincin apel goreng yang lezat ini!