Bahan makanan pasti tidak murah akhir-akhir ini. Banyak rumah tangga menghabiskan ratusan dolar setiap bulan untuk memberi makan keluarga mereka dan membuat bahan makanan tersebut bertahan lama adalah penting.
Menyimpan makanan dengan benar sangat penting agar dapat bertahan selama seharusnya. Ada berbagai cara penyimpanan makanan yang dapat membantunya tetap segar selama beberapa hari atau bahkan berminggu-minggu setelah Anda membelinya. Sebelum Anda pergi ke toko bahan makanan, pastikan untuk meluangkan waktu untuk membaca daftar tips menyimpan bahan makanan kami sehingga Anda tahu cara menyimpan makanan tersebut agar dapat disimpan lebih lama.
Ada beberapa trik yang akan membantu Anda untuk menjaga makanan tetap segar agar tahan lebih lama. Jika Anda pernah membeli selada dan membuang setengahnya karena berubah kecokelatan beberapa hari kemudian atau ternyata bawang bombay Anda tidak tahan lama untuk digunakan semuanya, Anda mungkin perlu mempelajari beberapa tip berikut.
Cegah Madu dari Kristalisasi
Madu memang enak tapi bisa mengkristal dengan cepat. Madu sebenarnya satu-satunya makanan yang tidak pernah busuk tetapi bisa berubah manis setelah beberapa saat. Tempatkan saja seluruh toples madu dalam wadah kaca dengan sedikit air di dasarnya dan taruh di atas penghangat lilin. Ini membantu untuk menghilangkan kristalisasi dan membuatnya sangat hangat sehingga mudah tercurah.
Melalui - Pinterest
Simpan Sayuran Berakar dalam Pot
Alih-alih menyimpan sayuran dan herba yang sudah berakar di lemari es, Anda sebenarnya bisa menyimpannya di dalam pot berisi pasir. Tempatkan saja di dalam pot bunga, tutupi akarnya dengan pasir bersih dan kemudian keluarkan saat Anda membutuhkannya. Simpan pot di tempat yang sejuk dan gelap. Ini bagus untuk wortel dan jahe.
Melalui - Doorsixteen
Jaga Kebersihan Lemari Es
Jika sesuatu di lemari es Anda membusuk, Anda akan bisa menciumnya dan meninggalkan jamur yang bisa berpindah ke makanan lain. Bersihkan lemari es Anda setidaknya sekali seminggu atau lebih dan jika Anda memiliki makanan yang membusuk, pastikan untuk mendisinfeksi dengan pemutih saat Anda membersihkan. Menjaga lemari es tetap bersih akan memastikan bahwa semua makanan Anda lebih segar lebih lama.
Melalui - MarthaStewart
Simpan Bawang di Pantyhose
Pantyhose bagus untuk menyimpan bawang. Tidak hanya harganya yang relatif murah, mereka juga dapat membantu Anda agar bawang Anda tetap dapat dimakan hingga 8 bulan. Beli saja pantyhose murah (kecuali jika Anda memiliki pantyhose lama yang ingin Anda gunakan) dan pastikan untuk mengikat simpul di antara setiap bawang. Ini bagus untuk penyimpanan karena bawang bombay tetap segar dan mudah digantung di celana dalam atau bahkan di dinding dapur. Via - Seriouseats, Foto
Bekukan Bawang Hijau dalam Plastik
Jika Anda minum air kemasan atau bahkan soda dalam botol plastik, simpan beberapa di antaranya untuk menyimpan bawang hijau. Potong saja bawang bombay dan pastikan sudah benar-benar kering agar tidak hangus. Tuang ke dalam botol plastik, beri tanggal, lalu bekukan. Ini adalah cara hemat ruang yang bagus untuk menyimpan daun bawang untuk sementara waktu dan ketika Anda membutuhkannya, Anda hanya perlu menuangkan jumlah yang Anda butuhkan dan memasukkan sisanya ke dalam freezer.
Melalui - Lunchinabox
Beli Penyerap Gas Ethylene
Peredam gas etilen bagus untuk lemari es. Anda bisa mendapatkan 3 dengan harga sekitar $ 15 dan mereka akan menyerap gas etilen yang dikeluarkan buah dan sayuran. Ini membantu membuat mereka lebih segar untuk jangka waktu yang lebih lama. Bahkan, Anda bisa menyimpan buah dan sayur hingga 3 kali lebih lama dengan menyerap etilen yang dihasilkannya.
Melalui - Amazon.com
Simpan Herbal dalam Plastik
Bagaimana Anda menyimpan herba identik dengan berapa lama mereka akan bertahan. Untuk menjaganya lebih lama, tutup dengan bungkus plastik dan kencangkan dengan karet gelang. Letakkan di lemari es dan keluarkan saat Anda membutuhkannya. Ini adalah metode yang bagus untuk menjaga kemangi, ketumbar, daun bawang, dan herba lainnya tetap segar
Melalui - Thekitchn
Simpan Herbal Berminyak di Pantry
Jamu yang lebih berminyak seperti timi harus diikat menjadi satu dan kemudian digantung di suatu tempat agar bisa mendapatkan udara. Anda bisa meletakkannya di pantry jika pantry Anda relatif besar atau hanya digantungkan di dinding dapur. Ini tidak hanya akan membuatnya tetap segar, tetapi juga memberi Anda dekorasi yang bagus untuk dinding dapur Anda.
Melalui - Pinterest
Beli Herb Savor
Jika Anda cenderung menggunakan banyak jenis jamu, Khasiat Jamu adalah investasi yang bagus. Herb Savor hanyalah gadget dapur yang terbukti membuat herba bertahan hingga 3 minggu lebih lama daripada metode penyimpanan tradisional. Ini memiliki dasar air dan merupakan pilihan penyimpanan yang bagus untuk asparagus dan banyak tumbuhan berbeda.
Melalui - Amazon.com
Gunakan Cuka untuk Membuat Berries Lebih Tahan Lama
Merendam beri dalam larutan cuka dan air sebelum Anda menyimpannya di lemari es akan membuatnya bertahan beberapa hari lebih lama daripada hanya menyimpannya di lemari es. Cukup tambahkan satu bagian cuka ke 10 bagian air dan putar buah beri selama beberapa detik. Bilas dan simpan. Stroberi bisa bertahan hingga dua minggu lebih lama dengan menggunakan metode ini.
Melalui - Passionforsavings
Gunakan Cooking Spray pada Guacamole
Jika Anda masih memiliki sisa guacamole, semprotkan dengan sedikit semprotan masak sebelum disimpan. Minyak dari semprotan memasak akan membantu menjaga guacamole agar tidak berubah kecokelatan. Anda juga bisa menyimpan biji alpukat di dalam guacamole karena lubangnya mengandung minyak alami yang juga akan membantu mengawetkannya dan menjaganya agar tidak berubah.
Melalui - Onegoodthingbyjillee
Simpan Bawang dan Kentang di Tempat Terpisah
Bawang dan kentang tidak boleh disimpan bersama-sama. Jika Anda meletakkannya di tempat yang sama, kentang Anda akan lebih cepat rusak. Simpan bawang di tempat yang sejuk dan kering agar tahan lebih lama dan simpan kentang di rak terpisah atau gantung di seberang ruangan dari bawang.
Melalui - Thevspotblog, Foto
Simpan apel dengan kentang
Jika Anda memiliki apel, masukkan ke dalam kantong atau tempat sampah bersama kentang Anda. Apel akan mencegah kentang berkecambah yang akan membantunya bertahan lebih lama. Cukup masukkan apel merah atau hijau ke dalam kentang, lalu ganti setiap kali Anda membeli kentang baru.
Melalui - Rubbercowgirl
Periksa Apel Anda Setiap Hari
Ada pepatah lama mengatakan bahwa satu apel busuk akan merusak tandannya. Ini sebenarnya adalah pernyataan yang benar. Satu apel yang membusuk akan menjatuhkan apel lainnya bersamanya. Anda harus memastikan bahwa Anda memeriksa apel setiap hari untuk memastikan tidak ada yang busuk dan jika Anda melakukannya, buanglah untuk melindungi apel lainnya.
Melalui - Thedailymeal
Mentega Akan Membantu Menjaga Keju Tetap Segar
Sebelum Anda menyimpan satu balok keju, tambahkan sedikit mentega pada sisi yang sudah dipotong. Ini akan membantu menjaga keju agar tidak mengering. Oleskan mentega pada bagian ujung yang dipotong lalu simpan keju seperti biasa. Minyak dalam mentega melindungi tepi keju dan memastikan Anda tidak perlu memotong keju yang keras dan keras saat menggunakannya lagi.
Melalui - Thedailymeal
Jangan Gunakan Plastik pada Keju
Bertentangan dengan apa yang mungkin telah Anda pelajari di masa lalu, Anda tidak boleh membungkus keju dengan bungkus plastik. Bungkus dengan kertas lilin dan simpan dalam kantong plastik. Anda juga harus menyimpan keju di tempat yang paling hangat di lemari es Anda seperti di pintu atau tempat sampah.
Melalui - Thekitchn
Bekukan Herbal Segar
Anda bisa membekukan herba segar agar tahan lebih lama. Potong saja dan tambahkan ke nampan es batu dan tutupi dengan minyak zaitun. Setelah dibekukan, Anda dapat mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam kantong plastik pembeku jika mau. Ingatlah untuk memberi tanggal dan label tas agar Anda tahu apa yang ada di dalamnya dan kapan Anda membekukannya.
Melalui - Thekitchn
Simpan Makanan di Tempat yang Tepat
Hanya dengan memasukkan makanan ke dalam lemari es kemungkinan besar akan membuat banyak makanan basi. Penting bagi Anda untuk memeriksa suhu lemari es Anda dan memastikan bahwa suhunya 40 derajat Fahrenheit atau di bawahnya. Jangan pernah mencampur daging dengan buah-buahan dan sayuran di dalam laci yang lebih rak dan jangan mengiris makanan Anda sampai Anda siap menggunakannya. Sebelum Anda keluar untuk mengisi kembali lemari es Anda, pastikan Anda menarik makanan yang lebih tua ke arah depan dan memutarnya agar Anda menggunakannya terlebih dahulu.
Melalui - Squawkfox
Simpan Asparagus Seperti Bunga
Saat menyimpan asparagus, pikirkan bunga. Potong saja batangnya dan letakkan di wadah berisi air. Tutup dengan plastik dan simpan di lemari es. Anda dapat menggunakan karet gelang untuk menahan plastik pada tempatnya dan ini merupakan metode yang baik untuk menyimpan peterseli dan herba lainnya. Ini akan membuat asparagus tetap segar setidaknya selama seminggu.
Melalui - Selalu pesan makanan penutup
Bungkus Pisang Sebelum Menyimpan
Sebenarnya, Anda tidak harus membungkus seluruh tandan pisang, tetapi jika Anda membungkus mahkota dengan sedikit bungkus plastik, pisang akan tetap segar hampir seminggu lebih lama dari biasanya. Simpan pisang di meja dapur dan jauhkan dari buah dan sayuran lain karena pisang menghasilkan gas etilen dalam jumlah besar yang dapat menyebabkan buah dan sayuran lain lebih cepat rusak.
Melalui - Snapguide
Gunakan Handuk Kertas saat Menyimpan Selada
Menambahkan handuk kertas ke selada sebelum disimpan akan menyerap kelembapan yang menyebabkan selada membusuk. Cukup tambahkan handuk kertas di atas selada dalam mangkuk atau kantong plastik dan ini akan menjaga kelembapan agar tidak menyebabkan selada layu, membuatnya bertahan hingga seminggu lebih lama dari metode penyimpanan biasa.
Melalui - Lifehacker
Bungkus Sayuran dengan Aluminium Foil
Sebelum menyimpan brokoli, selada dan seledri, bungkus dengan aluminium foil. Kertas aluminium akan membantu menjaga sayuran tetap renyah hingga 4 minggu. Cukup bungkus dengan foil dan simpan di laci lemari es yang lebih tajam. Alih-alih membuang selada dan sayuran lainnya beberapa hari setelah Anda membelinya, Anda bisa menyimpannya hingga sebulan sehingga Anda tidak perlu terburu-buru memakannya begitu Anda pulang dari toko bahan makanan.
Melalui - Lifehacker
Gunakan Mason Jars untuk Penyimpanan Lemari Es
Stoples batu relatif murah dan kebanyakan orang memiliki beberapa di sekitar rumah. Mereka sebenarnya membuat wadah penyimpanan yang jauh lebih baik daripada mangkuk plastik. Mereka tidak ternoda sehingga Anda dapat menyimpan tomat dan saus di dalamnya dan mereka akan membantu menjaga produksi tetap segar selama berhari-hari lebih lama daripada metode penyimpanan tradisional.
Melalui - Easyst2
Simpan Tomat di Kantong Kertas
Anda tidak boleh menyimpan tomat di dalam kantong plastik. Etilen di dalamnya akan menyebabkannya matang dan lebih cepat rusak. Alih-alih menyimpannya di dalam tas yang mereka masuki, simpanlah di dalam kantong kertas. Jika belum matang, biarkan batangnya menghadap ke bawah di tempat yang sejuk dan jika Anda ingin buahnya lebih cepat matang, simpanlah dengan buah yang juga mengandung etilen yang akan membantunya matang. Tomat yang sudah matang tidak boleh disimpan di lemari es. Simpan di tempat yang kering pada suhu kamar dan jauh dari sinar matahari.
Melalui - Yumsugar
Gunakan Botol Plastik untuk Penyimpanan
Jika Anda memiliki sisa botol plastik, Anda dapat menggunakannya untuk menutup kantong plastik. Potong saja bagian atasnya dan gunakan untuk menutup tas. Jika Anda menyimpan produk, penting untuk menjaganya tetap tertutup agar oksigen tidak masuk. Cukup letakkan bagian yang terpotong di dalam tas dan pasang kembali tutupnya, pastikan Anda telah menutupnya dengan baik.
Via - Koleksi lifehack kami :)
Simpan Jahe di Freezer Anda
Jika Anda menggunakan jahe segar, Anda dapat menyimpannya di dalam freezer sehingga lebih mudah untuk diparut. Kulitnya juga akan diparut sehingga Anda tidak perlu mengupasnya sebelum digunakan. Menyimpannya di dalam freezer juga membantu mengawetkannya agar tahan lebih lama dibandingkan jika Anda menyimpannya di lemari es atau dapur.
Melalui - Lowcarbdiets
Bekukan Kacang untuk Kesegaran Abadi
Saat Anda pulang dari toko, panggang kacang lalu bekukan. Kacang panggang cenderung memiliki rasa yang jauh lebih enak dan akan bertahan lebih lama daripada kacang mentah. Untuk memanggang, cukup taruh di atas loyang dalam satu lapisan dan panggang selama 15 menit pada suhu 350 derajat. Setelah dingin, masukkan ke dalam kantong freezer dan beri label dan beri tanggal.
Melalui - Foto
Simpan Jamur dalam Kantong Kertas
Jamur tidak boleh disimpan di dalam kantong plastik. Plastik dapat menyebabkan jamur karena kelembapan yang berlebihan. Kantong kertas akan membantu mengering sehingga kesegarannya sedikit lebih lama. Simpan di tempat kering yang sejuk atau di laci yang lebih tajam di lemari es.
Pelajari Kemana Makanan Pergi
Apakah Anda menyimpannya di lemari es atau di konter, Anda harus tahu makanan apa yang harus disimpan di mana. Sebagai aturan umum, buah jeruk, melon, bawang putih, kiwi, bawang bombay, kentang, nanas, dan nektarin harus selalu disimpan di dapur atau di meja dapur. Apel, anggur, jamur, sayuran berdaun hijau, ceri, dan makanan lainnya disimpan di lemari es.
Melalui - Thevspotblog
Simpan Susu di Tengah
Susu harus selalu disimpan di tengah lemari es dan bukan di pintu. Ada banyak lemari es saat ini yang memiliki pintu lebih lebar untuk susu dan wadah lain yang lebih besar tetapi jika Anda ingin susu tetap segar lebih lama, pastikan Anda menyimpannya di dalam lemari es. Susu membutuhkan suhu yang lebih dingin agar tidak rusak.
Simpan Telur di Rak
Jika Anda ingin telur bertahan lebih lama, simpan di dalam lemari es bukan di pintu. Telur yang disimpan di rak tengah akan bertahan hingga 4 minggu setelah tanggal penjualannya dan telur yang disimpan di dalam pintu akan sering mulai rusak tepat di sekitar tanggal penjualan. Meskipun Anda memiliki tempat telur di pintu, hindari menyimpan telur di sana.
Melalui - Frolic-blog
Gunakan Es di Roti Basi
Untuk membuat roti basi, gosok dengan es batu lalu panggang selama 12 menit pada suhu sekitar 200 derajat. Ini membantu melembutkan roti dan membuatnya terasa segar. Ingatlah bahwa roti berjamur tidak boleh dimakan. Gunakan ini hanya untuk roti yang beberapa hari setelah tanggal penjualannya.
Via - Sangat Sederhana
Taruh Garam dalam Susu
Untuk menjaga kesegaran susu lebih lama, Anda bisa menambahkan sedikit garam ke dalam karton. Ini juga bekerja dengan krim kental. Sedikit garam tidak akan pernah terlihat saat Anda mencicipi susu dan ini dapat membantu memperpanjang kesegaran hingga seminggu setelah tanggal digunakan.
Simpan Kismis dalam Stoples
Agar kismis tidak mengeras, simpan dalam stoples kaca dengan tutup yang rapat. Jika sudah mengeras sebelum Anda memasukkannya ke dalam stoples, Anda bisa menghidupkannya kembali dengan menjatuhkannya ke dalam panci dan merendamnya di dalam air. Didihkan air lalu matikan kompor. Biarkan kismis terendam selama sekitar 10 menit lalu tiriskan.
Melalui - Flickr
Bekukan Pisang yang Dimatangkan untuk Dipanggang
Jika Anda memiliki pisang yang terlalu matang untuk dimakan utuh, Anda masih bisa menggunakannya untuk memanggang. Jika Anda belum siap untuk mengubah pisang matang Anda menjadi muffin yang enak, kupas dan bekukan. Bungkus satu per satu dalam bungkus plastik dan simpan beberapa di dalam kantong freezer. Kemudian cairkan saja dan Anda siap untuk memanggangnya.
Melalui - Mengejutkan sekali
Bekukan pasta tomat
Saat Anda membuka kaleng pasta tomat dan hanya membutuhkan satu sendok atau lebih, alih-alih membuang sisanya ke luar atau menaruhnya di lemari es, Anda bisa membekukan yang tersisa. Cukup taruh di atas kertas lilin dan masukkan ke dalam freezer. Setelah dibekukan, Anda bisa mengupas pasta tomat dari kertas dan menyimpan adonan pasta Anda di dalam kantong freezer. Anda bahkan tidak perlu mencairkannya sebelum memasaknya.
Melalui - Pasta Tomat
Simpan Roti di Wadah yang Benar
Menjaga roti tetap segar berarti mengetahui wadah apa yang harus dimasukkan saat menyimpannya. Jika Anda membeli roti per roti, itu ada di wadah yang tepat. Tas akan membantunya tetap segar. Roti sandwich yang sudah diiris sebelumnya harus disimpan di dalam tas. Roti yang lebih kasar seperti roti Artisanal harus disimpan dalam kantong plastik agar tidak berubah menjadi spons.
Melalui - Passionforsavings
Bekukan Tepung dan Gula
Jika Anda cenderung membeli lebih banyak tepung dan gula daripada yang biasanya Anda butuhkan, Anda dapat menyimpannya di dalam freezer untuk menjaga kesegarannya. Cukup masukkan seluruh kantong di dalam freezer dan Anda dapat menyimpannya di sana hingga enam bulan atau lebih. Tidak perlu mencairkannya karena tidak benar-benar membeku, tetapi akan membantu menjaganya tetap segar.
Melalui - Ehow
Terus Potong Buah Lebih Segar
Saat memotong buah, Anda bisa mencelupkan irisan ke dalam soda jahe atau lemon-jeruk nipis agar bagian dalamnya tidak berubah menjadi cokelat. Letakkan saja buahnya dalam mangkuk dan tambahkan cairannya. Biarkan terendam selama sekitar 15 menit atau lebih lalu saring dan keringkan. Rasa buah tidak akan berubah dan akan tetap segar terlihat lebih lama.
Jus Jeruk Membuat Persik Tetap Segar
Jus jeruk sangat bagus untuk menjaga kesegaran buah persik. Iris menjadi dua bagian dan buang bijinya, lalu celupkan hanya bagian yang berdaging ke dalam jus jeruk. Letakkan buah persik di atas loyang dengan sisi daging menghadap ke atas dan bekukan. Setelah dibekukan dengan keras, Anda dapat memindahkannya ke dalam kantong pembeku dan memberi tanggal agar Anda tahu kapan Anda membekukannya.
Melalui - Janiserendipity