Jika Anda mencari kue kelapa terbaik maka Anda baru saja memenangkan lotere. Resep kue kelapa ini benar-benar luar biasa dan cukup mudah dibuat. Ini adalah kue kelapa yang ringan dan lembab yang ditaburi serpihan kelapa.
Iris dan sajikan resep kue kelapa terbaik yang pernah ada, dan saksikan semua orang menanyakan resepnya kepada Anda.
Kue kelapa adalah sesuatu yang saya buat setiap musim semi. Saya menemukan kelapa memberi Anda rasa semarak berada di daerah tropis. Begitu matahari mulai bersinar setelah musim dingin yang panjang dan dingin, saya meraih resep kue kelapa saya yang telah dicoba dan benar untuk mencerahkan hari saya dan menyenangkan selera saya.
Saya bahkan telah membuat ini untuk Paskah di masa lalu dan izinkan saya mengatakan bahkan tidak ada remah yang tertinggal.
Kue Kelapa Basah
Mengapa ini mendapatkan nama resep kue kelapa terbaik? Nah, saya pakai campuran tepung serba guna dan tepung kelapa. Duo ini bekerja secara ajaib untuk resep ini.
Kemudian saya menggunakan susu kental manis dan santan untuk menambahkan lebih banyak rasa kelapa di setiap gigitan, dan itu membuat kue Anda ekstra lembab.
Lebih Banyak Makanan Penutup Favorit Kami
Roti Lemon Raspberry
Crockpot Peanut Butter Bars
Nutella Stuffed Blondies
Bisakah Anda Membuat Kue Kelapa Ini Menjadi Cupcakes?
Kamu bisa membuat kue kelapa ini menjadi kue mangkuk! Masukkan saja liner ke dalam loyang muffin dan sendok adonan Anda sekitar 2 / 3rds penuh. Panggang dengan suhu 350 derajat selama sekitar 13-18 menit atau sampai Anda menempelkan tusuk gigi di tengah cupcake, dan hasilnya bersih.
Bisakah Saya Membuat Kue Ini Menjadi Dua Lapisan?
Jika Anda ingin membuat kue dua lapis dari resep ini, Anda cukup menggandakan resepnya. Karena memanggang kue 8 × 8, tidak cukup hanya untuk membuat kue lapis ganda. Tetapi meningkatkan resep dapat membantu Anda mencapai itu.
Haruskah Kue Kelapa Didinginkan
Saya menemukan kue kelapa ini paling baik saat didinginkan. Jika mau, Anda selalu bisa mengembalikannya ke suhu kamar sebelum memakannya. Ini akan membantu mengawetkan kue, dan tidak akan cepat rusak. Kue akan terasa paling enak jika disajikan dalam tiga hari.
Bisakah Anda Membekukan Kue Kelapa?
Benar! Anda bisa membekukan kue kelapa Anda. Panggang saja dan siapkan kuenya sesuai resep. Kemudian bungkus kue dengan bungkus plastik atau aluminium foil dan tempatkan di dalam freezer bag atau wadah kedap udara. Kemudian simpan hingga 3 bulan di freezer.
Saya suka mengiris kue sebelumnya, dan kemudian membekukan satu porsi kue. Ketika saya mendapatkan keinginan yang manis, saya mengeluarkan satu potong dan membiarkan sisanya tetap beku! Itu membuat camilan cepat yang sempurna ketika saya ingin kue kelapa buatan sendiri.
Cara Membuat Kue Kelapa
- Mulailah dengan memanaskan oven Anda hingga 350 derajat. Kemudian lapisi loyang 8 × 8 dengan kertas roti.
- Selanjutnya, Anda ingin memisahkan putih telur, dan kocok putih telur dengan sedikit garam menggunakan hand mixer sampai Anda mendapatkan puncak yang kaku.
- Kocok kuning telur bersama dengan gula dan cari tekstur yang pucat dan lembut untuk ditampilkan. Kemudian tuangkan mentega Anda dan aduk, dengan 1/3 cangkir santan, dan susu biasa.
- Kemudian tuangkan bahan-bahan kering Anda ke dalam mangkuk dan aduk rata. Lipat putih telur Anda dengan lembut.
- Oleskan adonan ke dalam wajan dan panggang 20-25 menit.
- Saat kue sedang dimasak, siapkan lapisan gula. Cukup tuangkan sisa susu dan aduk perlahan.
- Setelah Anda mengeluarkan kue, buat lubang di kue, dan tuangkan campuran susu ke atas kue panas. Kemudian taburi dengan kelapa parut dan biarkan dingin sebelum disajikan.
Bisakah Saya Mengganti Susu Sapi Dengan Santan?
Saya belum mencobanya untuk resep ini. Saya menemukan santan dalam resep ini adalah komponen yang sangat penting, karena memberi lebih banyak rasa kelapa dan krim pada kue. Jika Anda mengganti santan dengan santan, itu bisa mengubah konsistensi kuenya.
Alat Ekstra untuk Kue
- 8 × 8 panci
- Pengocok
Cobalah kue kelapa ini hari ini dan Anda bisa berterima kasih kepada saya nanti!
Waktu persiapan15 menit
Waktu masak25 menit
Total Waktu40 menit
Bahan
- 2 telur
- 2/3 cangkir gula
- 1,7 oz (50 g) mentega, lelehkan
- 2/3 cangkir susu
- 2/3 cangkir santan
- 1 sendok teh. dari baking powder
- 1/3 cangkir tepung
- 1/3 cangkir tepung kelapa
- Sedikit garam
- 1 cangkir susu kental manis
- 1 cangkir kelapa parut
Instruksi
- Panaskan oven sampai 350F (180C). Lapisi cetakan kue persegi berukuran 8X8 (20x20 cm) dengan kertas roti
- Pisahkan putih telur dari kuning telur.
- Kocok putih telur dengan sedikit garam menggunakan hand mixer hingga kaku.
- Kocok kuning telur dengan gula hingga mengembang dan pucat. Tuang mentega cair, kocok hingga tercampur, lalu tambahkan 1/3 cangkir santan dan susu biasa dan aduk sekali lagi.
- Kocok kedua jenis tepung dengan baking powder secara terpisah. Tambahkan bahan basah ke dalam campuran kering dan aduk agar tercampur. Lipat putih telur dengan hati-hati.
- Oleskan adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan panggang selama 20-25 menit.
- Sementara itu, campurkan sisa santan dan susu biasa dengan susu kental manis.
- Keluarkan kue dari oven, aduk dengan garpu di seluruh dan tuangkan campuran susu ke atas kue panas. Taburi dengan kelapa parut dan biarkan dingin selama 4-6 jam sebelum disajikan.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
8Ukuran Porsi:
4,5 oz (130 g)Jumlah Per Penyajian:Kalori: 378 Total Lemak: 18.4g Lemak Jenuh: 13.4g Kolesterol: 69mg Sodium: 133mg Karbohidrat: 49.2g Serat: 3.7g Gula: 39.8g Protein: 7.2g