Dari gula bubuk yang lezat dan glasir jus lemon hingga roti yang lembab itu sendiri, ini adalah pilihan yang tepat atau cocok untuk pesta kantor, reuni keluarga, atau pertemuan lainnya. Percayalah ketika saya memberi tahu Anda bahwa orang-orang akan memohon kepada Anda untuk resep ini! Zucchini membuatnya sangat lembab dan meskipun Anda belum pernah memanggang roti manis sebelumnya, resep ini sangat mudah diikuti.
Ini pasti akan menjadi favorit keluarga. Dengan teksturnya yang lembab dan rasanya yang tidak terlalu manis, roti ini sangat cocok untuk setiap kesempatan. Dan, jika Anda menginginkan camilan dengan rasa manis, roti zucchini jauh lebih sehat dan lebih baik untuk Anda daripada camilan lainnya.
Kulit lemon memberi rasa tajam yang enak pada roti, tetapi tidak terlalu berlebihan. Kapanpun atau dimanapun Anda memutuskan untuk mencobanya, ini pasti akan segera menjadi resep roti Anda ketika Anda membutuhkan sesuatu yang cepat dan mudah… dan oh-sangat lezat!
Bahan:
Untuk roti:
2 cangkir (240 g) tepung;
1 1/3 (265 g) cangkir gula;
2 sdm (30 ml) jus lemon;
½ cangkir (120 ml) susu;
2 sdt (10 g) bubuk pengembang;
1 sdt (5 ml) cuka;
½ cangkir (120 ml) minyak sayur;
1 cangkir (140 g) zucchini parut;
2 telur;
bumbu dari 1 lemon;
sejumput garam.
Untuk glasir:
1 cangkir (115 g) gula halus;
2 sdm (30 ml) jus lemon;
1 sdm (15 ml) susu.
Instruksi
1. Aduk cuka ke dalam susu dan biarkan mengental selama sekitar 5 menit.
2. Campur bahan kering: diayak tepung, baking powder dan sedikit garam.
3. Kocok telur, gula pasir, air jeruk nipis, parutan kulit, dan minyak sayur hingga berwarna pucat dan seperti custard.
4. Tuang susu kental, masukkan campuran bahan kering dan zucchini parut.
5. Tuang adonan ke dalam loyang roti berukuran 9 × 5 yang sudah diolesi minyak.
6. Panggang pada suhu 350F (180C) selama 35-40 menit. Dinginkan sepenuhnya.
7. Campur bahan untuk glasir. Sendokkan glasir di atas roti.
Zucchini parut memberikan kelembapan pada roti yang lezat ini.
Susu kental, dibuat dengan susu dan cuka, memberikan sedikit rasa tajam yang tepat
Ayak tepung untuk mencegah gumpalan pada roti Anda
Mengocok bahan-bahan cair membantu memastikan rasa dan tekstur yang seragam
Anda harus memiliki konsistensi seperti puding.
Tuang ke dalam loyang roti yang sudah diolesi minyak - atau dua loyang roti yang lebih kecil
Olesi roti dengan sendok setelah didinginkan.
Cantik dan enak.
Kulit lemon di atasnya memberikan tampilan yang bagus dan sedikit rasa tajam.
Iris dan nikmatilah!
Waktu persiapan15 menit
Waktu masak35 menit
Total Waktu50 menit
Instruksi
- Aduk cuka ke dalam susu dan biarkan mengental selama sekitar 5 menit.
- Campur bahan-bahan kering: tepung yang diayak, baking powder, dan sedikit garam.
- Kocok telur, gula pasir, air jeruk nipis, parutan kulit, dan minyak sayur hingga berwarna pucat dan seperti custard.
- Tuang susu kental, masukkan campuran bahan-bahan kering dan zucchini parut.
- Tuang adonan ke dalam loyang roti ukuran 9x5 yang sudah diolesi minyak.
- Panggang pada suhu 350F (180C) selama 35-40 menit. Dinginkan sepenuhnya.
- Campur bahan untuk glasir. Sendokkan glasir di atas roti.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
8Ukuran Porsi:
4 ozJumlah Per Penyajian:Kalori: 432 Total Lemak: 10g Lemak Jenuh: 3g Natrium: 1351mg Karbohidrat: 1346g Gula: 1127g Protein: 51g