Waktu ngemil tidak selalu berarti keripik dan permen. Jika Anda memperhatikan berat badan atau hanya ingin mencoba makan yang lebih sehat untuk gaya hidup yang lebih baik secara keseluruhan, kentang goreng alpukat panggang ini cocok untuk Anda.
Saya harus mengatakan, saya sangat menyukai alpukat. Saya menaruhnya di hampir semua hal, tetapi saya bahkan tidak pernah berpikir untuk membuat kentang goreng!
Hanya dalam waktu total sekitar 20 menit, Anda dapat mengemil alternatif luar biasa sehat ini untuk kentang goreng, dan resepnya termasuk saus jalapeno yang enak yang luar biasa lezat di dunia ini.
Jadikan ini sebagai hidangan pembuka saat Anda mengadakan pesta makan malam lagi dan saya berjanji orang-orang akan membicarakan makanan Anda selama berminggu-minggu.
Anda tentu saja membutuhkan alpukat, dan mungkin yang terbaik adalah jika alpukat belum terlalu matang - yang juga berarti lembek. Semakin kuat mereka, semakin baik hasilnya, jadi pilihlah alpukat yang agak keras, tetapi masih cukup matang untuk dimakan. Karena Anda memanggangnya daripada menggoreng, mereka akan jauh lebih sehat daripada kentang goreng cepat saji.
Dan, karena mereka terbuat dari alpukat dan bukan kentang, mereka umumnya lebih sehat. Alpukat mengandung lemak sehat dan begitu banyak khasiat sehat yang luar biasa - Anda tidak akan salah memilih alpukat.
Dua buah alpukat untuk satu porsi untuk dua orang, jadi jika Anda berencana menyajikan lebih dari itu Anda bisa menyesuaikan resepnya. Jika Anda menggandakan semuanya, mereka akan keluar sebagaimana mestinya - ingatlah untuk menggandakan saus juga untuk memastikan Anda memiliki cukup banyak untuk dibagikan.
Waktu persiapan: 5 menit
Waktu masak: 20 menit
Total waktu: 25 menit
Menghasilkan: 2 Porsi
Ukuran porsi: 5 oz (150 g)
Masakan: Amerika
Tipe: Hidangan pembuka
Bahan:
Kentang goreng:
2 buah alpukat ukuran besar
1 sendok teh. jus lemon
¼ cangkir tepung
1 cangkir tepung roti panko
1 butir telur
2 sdm. minyak sayur
Saus:
1 sdt jalapeno acar, cincang
½ sdt jus acar jalapeno
1/3 cangkir krim asam
½ cangkir mayo
¼ sdt jintan kering
½ sdt adas kering
1 sdt peterseli segar, cincang
Instruksi
1. Iris alpukat, bumbui dengan garam dan taburi dengan jus lemon agar warna tidak berubah.
2. Celupkan setiap irisan ke dalam tepung, celupkan ke dalam kocokan telur dan lapisi dengan remah roti.
3. Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Taburi dengan minyak sayur atau zaitun untuk kerenyahan ekstra. Panggang pada suhu 200 C (400 F) selama 15 menit.
4. Campurkan bahan untuk saus.
5. Sajikan langsung dari oven dengan irisan lemon, saus, dan peterseli segar.
Setelah mengaduk alpukat, Anda bisa menggunakan sendok untuk mengeluarkan cangkangnya dengan mudah.
Iris setiap alpukat menjadi irisan yang cukup tipis.
Roti dan lapisi dengan rapi di atas loyang - sisakan cukup ruang di antara keduanya untuk memasak
Saus jalapeno sangat enak - dan sangat cepat dan mudah dibuat.
Renyah dan lezat - Selamat menikmati!
Waktu persiapan5 menit
Waktu masak20 menit
Total Waktu25 menit
Instruksi
- Iris alpukat, bumbui dengan garam dan taburi dengan jus lemon agar warna tidak berubah.
- Celupkan setiap irisan dengan tepung, celupkan ke dalam telur kocok dan lapisi dengan remah roti.
- Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Panggang dengan suhu 400 F (200 C) selama 15 menit.
- Campurkan bahan untuk sausnya.
- Sajikan langsung dari oven dengan irisan lemon, saus, dan peterseli segar.
Informasi nutrisi:
Menghasilkan:
2Ukuran Porsi:
5 ozJumlah Per Penyajian:Kalori: 850 Total Lemak: 70.8g Lemak Jenuh: 15g Kolesterol: 114mg Natrium: 607mg Karbohidrat: 50.8g Serat: 13.3g Gula: 5g Protein: 10.7g